Ryba z chińskimi warzywami

2 duże filety ryby na przykład pangi
gotowa mrożonka warzywa chińskie
3 ziemniaki na frytki
sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka, zioła prowansalskie
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju

Rybę oraz mrożonkę wyjmujemy wcześniej z zamrażalnika. Rybę na pół godziny przed smażeniem posypujemy przyprawami i skrapiamy sokiem z cytryny. Na patelni na rozgrzanym tłuszczu smażymy rybę z dwóch stron. Najpierw układamy rybę, po 5 minutach dodajemy frytki i warzywa, które warto odrobinę posolić. Wszystko smażymy na małym ogniu około 15 minut.
(Jeśli chcemy wersję dietetyczną rybę możemy upiec w piekarniku, zawijając ją w folię aluminiową z odrobiną masła na 15 minut).
*porcja dla 2 osób

Kapuśniak

Dziś propozycja pysznej zupy jaką jest kapuśniak ze słodkiej kapusty. Dla 4 osób potrzebujemy:
1/2 główki małej kapusty
1 litr bulionu
4 średnie ziemniaki
15 centymetrowa laski kiełbasy podsuszanej1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
sól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, odrobina majeranku
natka pietruszki do dekoracji.
Najpierw drobno szatkujemy kapustę i kroimy w kostkę ziemniaki. Następnie kroimy w plasterki lub półplasterki kiełbasę. Stawiamy na ogniu bulion, dodajemy ziemniaki i w międzyczasie podsmażamy na oleju kiełbasę, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i na koniec ząbek czosnku. Po około 10 minutach gotowania do zupy dodajemy kapustę oraz wszystko to, co zostało usmażone na pa

telni. Dodajemy także: listek laurowy i ziele angielskie. Kapuśniak aby był smaczny musi się gotować powoli i dość długo 1 - 1i1/2 godziny. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.

Dieta proteinowa